下營區 醃漬品 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

商品名稱：黑豆腐乳◎內容物成分：黑豆、水、糙米、砂糖、鹽、檸檬酸、硫酸鈣、食用酒精、辣椒、品質改良劑-豆腐用消泡劑(完全氫化棕櫚油脂、卵磷脂、脂肪酸山梨醇 ...

再將豆漿加入凝固劑後攪拌倒入板模型中，壓榨成型，製成豆腐。然後把切成小塊的豆腐醃漬2天後，加入黑豆與米的麴菌及醬汁，入罐經2－3個月自然發酵，即成黑豆腐乳。豆腐乳 ...